今日は11月のお客様アンケートの最後日です！ この1ヶ月間で、 「素晴らしい接客でした！笑顔が可愛かったです!」など、沢山自分の良いところを見つける事ができたし、喜んでいただける接客ができてると実感しました！ 今日がラストだったので、お客様に今ま…

今月はお客様にアンケートをお願いしています。 ある日、私の好きな男の子が来店されていました〜！ 私は出勤していなかったのですが、 なんと！アンケートに私の名前が書かれていましたー これはもう両思い♡ ここまで来るのに時間がかかりました！ けど、私…

昨日から始まったつかみどりチャレンジですが、今日も何組かのお客様にチャレンジしていただけました！ 試しに他のスタッフとつかみどりチャレンジをした事があるのですが、自分が思ってるより多く入れないといけないという事を知っているので、「もう少しい…

今日からいこる家ではつかみどりチャレンジが3日間限定で始まりました！ 僕はこのチャレンジを面白そうだと思ったのでぜひお客様にしてもらおうとおすすめしたのですが今日はチャレンジしてくださったお客様が0人でした。僕の力不足だなと思ったのでとても悔…

僕はいこる家のキッチンスタッフとして働いています。 「石焼きトマトのチーズリゾット」を作ったのですが、我ながら美味しそうに仕上がったので、どうしてもお客様に自分で直接お出ししたくなりました。 お客様の席にお出しすると同時に 「美味しそうー！」…

今日は家族で来ていた女の子が、 料理をお出しした時に毎回受け取ってくれたり、食べ終わった食器をまとめてくれていたりして、片付けやすく気遣いができる子だなと思いました！ 帰られる時には、テーブルを一生懸命拭いている姿を見て思わずびっくりして 「…

本日女性2人のお客様がいらっしゃいました。 レジの際にお客様が、 「もう最高だったよ！今日は特別な日やったんやけど、いこる家に来てもっと特別な日になった！また来るね！」とおっしゃいました。 もう私はそれを聞いて、嬉しすぎて涙が出そうになりまし…

小さなお客様にデザートをお持ちしたら、「これプリンだよ！」と教えてくれて、それがとっても可愛くて少しだけお話をしていました。 そしたらアンケート欄に私の名前を書いてくださっていて、お客様に喜んでいただけたんだなあと思ってほっこりしたし、嬉し…

僕はいこる家のアルバイトを初めて1ヶ月が経ちます。 僕は、不器用で、お客様の前に出るとなかなか自然な笑顔になれなくて悩んでいます。 なので今日は先輩達の接客を良く観察する事にしました。 観察しているとすごく笑顔が溢れていました。 お客様も笑顔で…

いこる家の公式LINEが、昨日8000人を超えました！ 日頃からいこる家を好きでいてくれるお客様の数が目に見える形で伝わってくるのでとても嬉しい気持ちになります！ してくださってる方、まだしてない方関係なくいこる家にきてくださる方には料理以外での部…

いこる家のねぎだれが大好きで大好きでやまない私。 以前、こちらで「焼き椎茸にねぎだれ」にハイボールがお好みです。 と書かせて頂いたのですが、ブログを見て試して下さってるお客様がいらっしゃいました✨ 嬉しすぎて、ほんの僅かな時間ですが、お客様と…

お客様が帰られた後、スタッフが食器を片付けるのですが、綺麗に食器を重ねてまとめて帰られたお客様がいました。 綺麗にまとめられていると、すごくスムーズに片付けることができました。 ぼくはそのお客様の思いやりに心を打たれました。 お客様は後の人の…

今日働いていた時にとっても嬉しいことがありました！ あるお客様がアンケートのご回答を、とても丁寧に書いてくださっていて、私の行動ひとつひとつをちゃんと見てくださっていたんだなと思い、とても嬉しかったです！！ 前私が掲げていた、「目標」を当た…

今日はお座敷にとてもかわいい子がいました！ その子はいこる家のスタッフが通るたびにとても元気にバイバイ！としてくれました。 僕たちはそこを通るたびにかわいさで自然に笑顔になってました！笑 今日の僕はその子の笑顔に負けないくらいの笑顔で接客をし…

いこる家の今実施しているアンケートに本日の輝いていたスタッフという欄があり、名前とその理由を書く事ができるのですが、あるお客様から、「あの金髪の子の名前を教えて欲しい、めっちゃ丁寧やった」と同じスタッフを褒めて下さいました。 このような形で…

今日の私の目標は、 「どうすればお客様に喜んでいただけるかを考え、私から行動する」 ということです！ お客様の机に空いているお皿があったので下げたり、お食事の後にゆっくりしていただくために、 「温かいお茶いかがですか？」 と聞くと、 「ありがと…

いこる家は焼肉弁当、ビビンバ弁当、豚カルビのスンドゥブなどを販売しています。 本日、男性2名様が来店されました。 その時にお客様が、 「今日お弁当買って帰るわー！ お姉さんもいるかー？」 と質問されました。 私は 「はい、お願いしますー」と返しま…

今日は16名様が宴会に来られました。 まだ慣れていない宴会でバタバタしたけど、 笑顔でお客さんに料理を提供する事ができました。 帰られる時に、全員で外までお見送りをしました！ その時に、 「美味しかったです！ありがとうございました！」と言っていた…

サークルのショーの練習のため1週間ほど休んでいましたが今日からまた復帰しました！ 11月になり少し経ちましたが、今月からアンケートが実施されます。 どうしたらお客様が快適な時間を過ごせて満足していただけるか、このアンケート期間を利用してもう一度…

いこる家ではお帰りのお客様に、"飴玉"をお渡ししています。 あるお客様のレジ対応をしている時に、女の子が「いちごばっかり余ってる！！」と言いました。 私はいちごがあまり好きではないのかな？？と思い、「いちご人気ないんだぁ」と言うと、 女の子は「…

あるお客様の接客をしていた時の出来事です！ そのお客様はとっても面白い方で私にも気さくに話しかけてくださり、私がLINE登録を勧めていると、 「え！これってお姉さんのLINEじゃないんですか！？」 と言われ、思わず私も、 「あー！ごめんなさい！実は私…

今日ご来店されたおじいちゃまがお客様アンケートに、 「こんな素晴らしい接客を受けたのは初めてで感動した！」と書いてくださっていて、 とても嬉しくやり甲斐を感じました！ 11月からアンケートが始まり、少しでもお客様に喜んでいただける接客ができてい…

体調不良で少しお休みしていたのですが、今日から復帰しました！ 久しぶりに働いて、いこる家のみんなと話したり、お客様と接することができて嬉しかったです！ みなさんも体に気をつけて、体調管理もきちんとしてくださいね！＾＾ 休んだ分、これから精一杯…

今日食べにいらっしゃったご家族のお客様に ご飯を食べ終わった後 「温かいお茶でもいかがですか？」 と聞いたら「ありがとう！ 3つお願いします！」と言われて自分から進んでお客様に温かいお茶をお出しして喜んでいただけて良かったなと心が温まりました！…

今日、お客様の席に伺ったら、とても美味しそうな焼きおにぎりと遭遇しました✨ 思わず美味しそうで、お客様に 「どうされたんですか？」とお尋ねしましたら、 「おにぎり焼いてみたなって焼いてみたー！」との事でした。 焦げた醤油のいい香りがして、私もお…

11月というのに、まだまだ暑い。 そんな日のまかない。 冷麺アレンジ「ぶっかけ鬼おろし」 仕上げにごま油とレモンがミソ。

いこる家ではお肉を焼く際、七輪を使います。 七輪は火の加減が出来ないため、脂の多いお肉を焼くと火が燃え上がります。 私は 「この氷を火消しに使って下さい！」と 持っていきます。 そしたら、お客様は、 「あ、今さっき消えたわー笑」と苦笑していま し…

今日の日本シリーズ第7戦で見事に阪神が優勝しました！僕は阪神ファンなのでとても嬉しいです！ お客様の中にも試合を見ている方がいました。 そこに社員の細川さんが気になりすぎて試合がどうなっているか聞きにくと6回の表で阪神が勝っていました！細川さ…

本日は、第6戦という事もあり野球大好きな僕としては気になりながらもお客様に結果を教えて頂いて今少しブルーです(T ^ T)笑 なんとか阪神が優勝できるように明るく本日の営業時間もまだまだ元気に働きます笑笑 是非食べにきてください^_^ お待ちしておりま…

いこる家の常連さんの中で、お父様と小学生の男の子の2人のお客様が来店されました。 最初にお冷を頼んでくださるのですが、 お子様サイズではなく、普通のグラスに変わっていました！ 私はお客様に、 「グラスのサイズ、そちらでよかったですか？」 と尋ね…