いこる家には、おみくじハイボールというのがあります。 今日僕は4回担当したのですが、そのうち3回大吉がでました。 その時お客様がとても喜ばれていて、僕も嬉しくなりました。 僕が担当したらよく当たると言っているスタッフがいますが、僕が担当した方が…

今日は家族で来ていた小さな男の子が沢山コーラとご飯を頼んでくれました。男の子がパンパンなお腹を見せてくれて沢山食べていて可愛かったです。 帰りの際に「食べすぎた〜」と言って満足そうな顔をして飴ちゃんを握りながら帰っていき、 「まだ食べれるん…

男性2人で来店されたお客様のレジを担当したのですが、、 なんとお客様が、 「ストロベリー好きなんだけど」 という発言が❤️ あらから「ストロベリーいかがですか？」と 言い続けた日々。 やっと成功です 今まではお客様が気を遣って、同情されてのストロベ…

多分コロナ禍以来の久しぶりのお客様のご来店。 楽しそうに嬉しそうにお食事される姿を見て私も嬉しくなる。 ふとした時、お客様から話しかけて下さいました。 「実は、私ら店しとったんやけど閉めたんよ」 思わず言葉を詰らせた私。 『好きな仕事が出来る事…

さっぱり旨辛い本日のまかない

今日は元気の良い小さなお客様がご来店されました 何度かお子様ドリンクを持って行ったのですが、毎回大きな声で 「ありがとう！」 お会計後には 「ごちそうさまでした！！」 と言って頂けてとても嬉しかったです。 小さな出来事でも幸せな気持ちになれるこ…

いこる家には飲み放題があります。 私はせっかくの飲み放題なのでお客様に沢山飲んで楽しんで頂きたいので、 「いっぱい飲んでくださいね♥」とお飲み物をお出しします。 本日のお客様も、 「おう！いっぱい飲むで！」と少し照れながら言ってくださいました。…

焼肉屋さんには、ロースターと呼ばれるにおいや煙を吸ってくれる器具があります。 においや煙を吸う分、油が多くつき、週末になれば特にひどい汚れとなってしまいます。 これをスタッフが、毎日掃除しているということを、僕は焼肉屋さんで働き始めて、初め…

先日４日連続で来店して下さったお客様。 昨日1日置いて、なんと今週5日目のご来店。 そういえば、私にとって焼肉屋と言えば子供の頃。 父から「ホルモン（焼肉屋）行くでー」となると、その日の為にコンディションを整えて、気合入れて行く。 そんな家族の…

今日、知り合いがいこる家に食べに来てくれました！ 久しぶりに会ったこともあり、料理を持って行くたびにいっぱい話して、お客様も自分も楽しめる空間ができたのでとても満足です！ これは色んなお客様にも同じように、1回1回のコミュニケーションがいいも…

「やっぱり今日も来ちゃいました！」 と４日連続ご来店して下さったお客様。 いこる家がお客様にとって、仕事帰りに仕事仲間と毎日のようにふらりと立ち寄れる居場所。 そんな風に思って下さってるのかなあと思うと本当に有り難いなあ嬉しいなあと思います。…

鶏と冷麺を一緒にボイル。 ５分で出来る本日の賄い。

私は深夜帯に働くことが多いのですが、今日は２人組の常連さんが来られました。 「いつもの〇〇と〇〇でよろしいでしょうか」とお聞きしたところ、覚えていたことに対してとても喜んで頂けました(๑˃̵ᴗ˂̵) お客様と目を合わせながらの接客を心がけることで、…

いこる家で、お帰りの際にお客様にお渡ししている「あめちゃん」 私は「あめちゃん人気ランキング」 を勝手につくりました！ １位 あっぷる ２位 ぶどう ３位 ぴーち ４位 れもん ５位 すとろべりー １位から３位まではお子様に大人気ですぐになくなってしま…

１からソーセージを作る日。 あとはのみながら、炭で焼けるのを待つだけ

「もうすぐ赤ちゃんうまれるんで、２人でしばらく外食出来なくなると思うからー」 以前、そんな風に幸せそうに話して下さった若いご夫婦。 「うまれました！今日はばあばが見てくれると言ってくれて２人でやっと来れました！」 幸せそうに写真を見せて下さい…

今日お客様がサイコロ塩タンチャレンジをされ た方がいたのですが、、、 なんと！見事にゾロ目が出ました！ 私もゾロ目が出るところを見たのが初めてだっ たので驚きました！ お客様とも楽しみながら色々お話ができたので 嬉しかったです＾＾ ぜひ皆様にも塩…

今日、私が笑顔で新規対応をした時に、お客様 も笑顔でお話してくださいました！ お客様の笑顔を見ると、やる気が出るし、さら に頑張ろうと思うことができました！ これからも笑顔を常に意識して頑張ります＾＾ スタッフS

ネギにんにく、味噌にんにく、ネギ塩バター 3種類から選べる人気のメニューで、「何味がおすすめですか？」と質問される事が多いです。 今日も、「おすすめは？」と質問されたので、私の好きなネギにんにくをおすすめしました。 お客様に感想を聞いたら 「具…

今日はお誕生日のお客様が来店された日✨ 私がバースデープレートを持って行ったのですが、「ありがとう！」と言って頂きました。 男性の方で少し照れながらも喜んで頂けて、私も嬉しい気持ちでいっぱいです☺️ あと3ヶ月ありますが、誕生日が待ち遠しくなりま…

今日は飲み放題のお客様にキンキンに冷えた美味しいビールを提供しようと頑張りました。 お客様にも「美味しくて飲みすぎちゃった。ありがとう！」と笑顔で言って頂いて嬉しかったです。 私もビールの美味しさを知りたいです！ スタッフO

追加の塩タンが入った時、網交換のタイミングがバッチリで、お客様が 褒めてくれて嬉しかったです。 スタッフK

今日、たくさんのお客様が美味しそうに焼肉を食べられている姿を見て、私も食べたくなりました。 まかない何を食べるか迷ってます＾＾ スタッフS

いこる家はご飯やウーロン茶だけでなくかき氷も大きいです！ もちろん大きいだけじゃなく味も焼き肉でお腹いっぱいになったあとでもペロっと食べられることができるくらい美味しいです！ 実際にお客様に持っていった時にやっぱり大きさに驚いて「食べきれな…

いこる家には、おみくじの結果でハイボールの値段が変わるおみくじハイボールというものがあります！ 僕が持っていくおみくじは大吉が多いので皆さん喜んでくれます！おみくじハイボールは僕にまかせてください！！ 運試しがてら多くの挑戦待ってます💪 スタッ…

こってりしたいのか、さっぱりしたいのか、よくわからない日の賄い。 「冷麺のカルボナーラ風」 仕上げのレモンで爽やかに。

今日いこる家独特のご飯大を１人で２つ食べるお客さんに出会いましたΣ（・□・；） ２名様で来られていたテーブルにご飯４つのオーダーが入りスタッフは間違いだろうと聞きにいったところ「食べれちゃうんですぅー」と言われスタッフ一同驚きました お肉も盛…

いこる家では今、サイコロを振っていただいて、ゾロ目が出ると、 塩タンが倍になるキャンペーンをしているのですが、私が担当すると いつも、ゾロ目が出ないのです。 なので、本日、チャレンジしたいとおっしゃって下さったお客様には、 「私で本当にいいで…

先日、深夜にいらっしゃったお客様。 仕事帰りで、ちょびっとだけ、お疲れのご様子。 「この時間に焼肉食べたくなって、一人で来たわー！ 次は部下連れて来るから！」 そんなお客様と、何故か某番組の俳句の話に。 私。 一句詠みました。 「鈴虫や 深夜に一…

チョコアイスをちいさな男の子に渡したときに、その男の子が「ありがとう」と言ってくれてとても嬉しかったです。改めて感謝の言葉を伝えるということが大切だと感じました。 スタッフS