焼肉屋さんには、ロースターと呼ばれるにおいや煙を吸ってくれる器具があります。
においや煙を吸う分、油が多くつき、週末になれば特にひどい汚れとなってしまいます。
これをスタッフが、毎日掃除しているということを、僕は焼肉屋さんで働き始めて、初めて知りました。
でも取り外してる時や洗ってる時、その汚れを見ると、たくさんのお客様に食べて頂いてるということでもあるので、とても嬉しく思います✨
このような、接客とは違うお客様からは見えない影での働きも、満足していただくために大事なことなんだということが知れて、汚れが好きになりました笑
スタッフS
