私が今日一日働いていて思ったことが１つあります。 忙しい時こそ、自分の実力が試される時だな〜！！と。 お客様への笑顔、動きの効率・スピードなど、全てのことが試されるし、それをいかに丁寧にするかも大事だなと思いました。 ありがたいことに、毎日た…

今日は外国人のお客様が来られました。 自分は英語がわからないので戸惑いましたが、日本語を少し話してくださりました。 勉強をしようと思った日でした。 スタッフKo

私事ではありますが念願の夢であった、 "理学療法士" という国家試験に合格することができました 資格勉強の為、一年ほどお休みを貰っており、3月末まで、もう1度いこる家で働かせていただいております‼️（会いにきてください） 久しぶりに会う仲間と報告会…

今日は祝日ってこともあり沢山のお客様で賑わっていました！ 今日は沢山お客様が来られ、忙しい時間が続く時ほど笑顔が消えてしまったり、声が小さくなったり、周りをよく見て行動できなくなることがあります。 接客の際にお客様に「笑顔がいいね！」と言わ…

私は今日レジの担当をしました。 とある夫婦のお客様が私のことを知ってくださっていて 「結構前からいる？」と聞いてくださりました。 私は、 「はい、でも次大阪の専門学校いくので半年後にはやめてると思います。笑」 と、私がいったところ 「残念、毎回…

今日、私は1週間ぶりに出勤しました。 1週間ぶりと言うと、そんなに経ってないと思われる方もいると思いますが、私は1週間という期間がものすごく長く感じます！笑 そして、今日私が出勤して1番驚いたことが 「手洗いチェッカー」というものがあったことです…

今日は私のとっておきのお肉をおすすめしようと思っていました。 私は「よーしおすすめするぞ」と気合を入れていきました。 そしたらお客様は， 「脂っこいんかー。」とおっしゃいました。 私がお薦めしようとしているお肉たちは，すべて脂がのっているため…

今日は久しぶりに常連さんのお客様をお見かけしました。 お客様のテーブルにお伺いした時に， 「あ！こんばんわー」 とおっしゃいました。 私も 「こんばんわー」とお返事しました。 なんか覚えてくれているのがすごく嬉しかったです。 たくさんのお客様に覚…

私の今月の目標は、気遣いを大切にする事です。 今日は、ラウンディンを沢山行いました！ お客様のテーブルに沢山お皿が積んであるのに気づき、お皿を下げる際に「ありがとう」と 笑顔で言って頂きとても嬉しかったです！ お皿以外にもお水や氷が入っていな…

今日もいこる家にあるご家族の方々がお越しくださりました。小さなお客様が4名おられて私たちスタッフも可愛いな〜と思っていました！ お食事が終わられて、食後のデザートで小さなお客様たちがアイスを頼まれていました。 私がそのアイスを持っていくと、小…

最近気温の差が激しく、寒い日が続いていますね。 私の学校でも風邪やインフルエンザが流行ってきています。 いこる家では、1時間ごとに手洗いを徹底しています！ レジを触った後やパソコンを触った後など手洗いを忘れがちですが、意識して手洗いをするよう…

今日ご高齢の夫婦が来られました。 おじいさんは、歩くのに時間がかかってしまうようで、トイレにいくのもやっとでしたが、トイレから出てきた時に転倒してしまいました。 僕は急いで起き上がるのを手伝って席まで後ろから着いて行って、怪我なさそうでよか…

いこる家では，「センマイ」があります。 お客様に、 「センマイってどれぐらいで食べれますか？」と尋ねられました。 センマイって元々黒い模様とかがあって，焼いていると焦げとかがついてわかりずらいんですよね。 でも、 「センマイは，ホルモン系の部分…

今日はおみくじハイボールに挑戦されるお客さんがとても多かったです！ 私がおみくじハイボールを担当する時には 小吉が出て悔しがるお客様が多いけれど、 メガなので沢山飲めると思っています！ 小吉でも悔しがることはありません！ 今日も沢山小吉が出まし…

今日は，2月の29日ですね。 4年に一度の29日がある年です。 いこる家では，27日から29日にかけて 「肉つかみどりチャレンジ」をしていました。 今日は「肉の日」ということもあり， チャレンジしてくださるお客様が沢山いらっしやいました。 3回ぐらい担当さ…

いこる家には北側に大きな窓があります 大通りに見える窓のため汚くてはいこる家の印象が下がってしまいます…。 今日の営業ではお客様がおられない時に窓を拭きました。僕は背が高い方なので上から下まで綺麗に拭きました。 いこる家の窓はお客様にとっても…

今日、ある小さな男の子2人がいました。その子たちはご家族で来られていて、レジの最中もお話をしていました。 そして私が最後に、 「お客様お帰りです！ありがとうございました〜！」 と言うと、まさかのスタッフと一緒にその男の子たちも「ありがとうござ…

今日は友人が家族といこる家にきました。 友人が家族と仲良く話しながら食事をしているのを見て、家族のことを大事にしていることが伝わってきました。 家族とコミュニケーションをとることはとても大切だし、いこる家でそのような暖かい光景がたくさん見れ…

2月に入って，初めての宴会がありました。 それは奥様方の宴会でした。 すっごく楽しそうだったなと思いました。 毎回乾杯する時に，楽しそうに 奥様方が 「乾杯〜！」と おっしゃっていました。 その声は店内中に響き渡っていて、 なんだか私まで「乾杯〜」…

今日は、いこる家によくご来店されるお客様が食べにきてくださいました。 そのお客様は、ビールを飲むスピードがとても速く、次々にビールを頼まれていてびっくりしました！！ 常連のお客様という事をあまり把握できていなかったため、最初の一杯目は何を頼…

今日は久しぶりのバイトだったのに 雨が降っていて憂鬱な気分になりました 最近雨が多くてどんよりとした気持ちになって しまいます でも、接客をしているうちに憂鬱な気分が なくなって明るい気持ちになっていきました！ やっぱり天気は気持ちや気分を変え…

今日は全席の箸箱をスタッフみんなで協力して洗いました。 お箸を全部出してやるので、時間はかかりますが、とてもきれいになりました。 箸箱を洗うのは、小学校の給食の時に持って行った箸箱を洗っていた時以来なので、懐かしく感じました。 使ったものは綺…

いこる家では，チシャ味噌があります。 今日は，チシャ味噌がなくなってしまうという 事件が起こりました あんなに大量にあったチシャ味噌がなくなるなんて。 私たちは，急いで行方を探しました。 そしたら。 私の目の前に置いてありました。 私は自分にびっ…

今日お客様のテーブルに料理を置く場所がないときがありました。 その際に、お客様が置けるように皿をずらしてくれたり、空いている皿をまとめておぼんの上に置いて下さり、とても気遣いができる良い人だなと思いました！ その後に、「重いかもしれないけど…

昨日入船の店舗が集まって発表や表彰がある一年に一度のイベントに参加しました‼️ 惜しくもいこる家は目標であった優勝は取れなかったけどいこる家のみんながステージの上で発表している姿を見てとてもかっこよかったです‼️ 細川さんアンケート、社員部門一…

今，いこる家では，「新春飲んでお年玉！」というキャンペーンをしています。 このキャンペーンは，ビールを注文すると応募くじがもらえちゃいます。 私は，お客様がビールをご注文されていたのに，応募くじを渡すのを忘れていました。 なので，急いでお客様…

オープン前にお店の周りをぐるりと一周するのが私の習慣。 そんな中、いつしか顔見知りになって、ご挨拶をするようになって、最近では「今日も頑張ってねー！」と声をかけて下さるようになった、ワンちゃんと散歩する御夫婦。 いつの間にか、今日は会えるか…

明日から三連休が始まります！ みなさんは何をして過ごしますかー？ 今日もいこる家はお客様さんで賑わっています！ 今日はお客様が、 「いこる家のお肉は美味しい！」と言って頂き私も嬉しかったし、食べに来たことがあるので 共感できました！ 美味しいと…

私は今日久しぶりに出勤しました。 お客様に失礼のないような接客が出来るか，とても緊張しました。 ですがお客様と話しているうちに，緊張がほどけて，いつも通りの接客をすることができました。 本当に久しぶりの出勤だったので，何かしら失敗するのではと…

僕はこの前いこる家にお客さんとして食事に来ました。 そこで先輩達が接客してくれて、飲み放題を勧めてもらった時の優しい口調や、お弁当を頼んだ時にメニューを丁寧に教えてもらったりと、とても嬉しかったです。 なので、今日は僕なりに先輩みたいな優し…